000 -CABECERA | |
---|---|
campo de control de longitud fija | 01791nab a2200301 i 4500 |
001 - NÚMERO DE CONTROL | |
campo de control | 52200 |
003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL | |
campo de control | CO-BoBICANH |
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
campo de control | 20240519062732.0 |
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
campo de control de longitud fija | 100710s2007 ck ||||g |||| ||spa d |
022 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA PUBLICACIONES SERIADAS | |
Número Internacional Normalizado para Publicaciones Seriadas | 0486-6525 |
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
Centro catalogador/agencia de origen | Co-BoBICANH |
Lengua de catalogación | spa |
Normas de descripción | rda |
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
084 ## - OTRO NÚMERO DE CLASIFICACIÓN | |
Número de clasificación | REV-0915 |
Número de ítem | 0044 |
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
Nombre de persona | Arocha Rodríguez, Jaime, |
Término indicativo de función/relación | author |
9 (RLIN) | 156566 |
245 00 - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
Título | Encocaos con papa, ¿otro etnoboom usurpador? |
264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | Bogotá : |
Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | Instituto Colombiano de Antropología e Historia ICANH, |
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 2007 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Tipo de unidad | 2007 |
336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
Término de tipo de contenido | text |
Código de tipo de contenido | txt |
Fuente | rdacontent |
337 ## - TIPO DE MEDIO | |
Nombre/término del tipo de medio | unmediated |
Código del tipo de medio | n |
Fuente | rdamedia |
338 ## - TIPO DE SOPORTE | |
Nombre/término del tipo de soporte | volume |
Código del tipo de soporte | nc |
Fuente | rdacarrier |
520 ## - RESUMEN, ETC. | |
Sumario, etc. | Este ensayo interroga el porvenir de las comidas tradicionales del afropacífico dentro del etnoboom que Colombia experimenta. Define a ese fenómeno como la hiperexaltación y sobre-simplificación de los patrimonios simbólicos de los pueblos étnicos del país, con posibles efectos de canibalización, coincidentes con la expropiación territorial violenta de esos pueblos. Como esta coyuntura interpela a la ética antropológica, acude al profesionalismo de dos pioneros de la antropología de la comida en Colombia, Esther Sánchez y Ramiro Delgado, quienes coinciden en que parte de la respuesta está en acciones pedagógicas sobre el vínculo entre la comida de un pueblo y sus sistemas agrícolas, estéticos y simbólicos, opción que figura en varias disidencias gastronómicas quienes también rechazan los monocultivos industrializados. |
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Gastronomia |
9 (RLIN) | 17603 |
650 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Afrocolombianos |
9 (RLIN) | 3999 |
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Comida tipica |
9 (RLIN) | 9383 |
651 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--NOMBRE GEOGRÁFICO | |
Nombre geográfico | Colombia (Pacifica) |
9 (RLIN) | 199677 |
856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
Texto de enlace | Documento Completo |
Identificador Uniforme de Recursos | <a href="http://biblioteca.icanh.gov.co/DOCS/MARC/texto/REV-0915-v43a04.PDF">http://biblioteca.icanh.gov.co/DOCS/MARC/texto/REV-0915-v43a04.PDF</a> |
942 0# - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
Fuente del sistema de clasificación o colocación | Clasificación Decimal Dewey |
Tipo de ítem Koha | Analíticas de Seriadas (Artículos de Revistas) |
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