[Grabación de la conferencia maíz, chuño, charqui y comida peruana tradicional - Primara parte]
Material type:
Computer fileLanguage: Spanish Sin lugar de producción : Sin productora, Sin fechaDescription: 2 Archivos de audio (61 min.) : audio, mp3, 24 kbpsContent type: - computer dataset
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- FON-CS
Contents:
Summary: Conferencia sobre la evolución de la comida tradicional del Perú, a cardo de la antropóloga Inés Cavelier Franco, egresada de la Universidad de los Andes, especialista en arqueología ambiental, su eje de investigación es la relación del hombre con las plantas, animales, con los que interactúan para alimentarse. En esta conferencia se refirió a su investigación sobre los modos alimenticios, el uso de plantas, la caza de animales, por parte de los pobladores de las distintas regiones del Perú prehispánico.
No se pudo determinar la procedencia de la grabación, ya que la unidad física (Casete), no poseía ningún tipo de identificación, tampoco tenía hoja de contenido para extraer dicha información. En la grabación no se identifico su procedencia, ni el periodo en el que fue grabado.
| Item type | Current library | Collection | Call number | Materials specified | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
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Audios
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Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel | Colección Fonoteca | FON-CS-0066 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | No disponible No para préstamo (Acceso restringido) | |||||
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Audios
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Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel | Colección Fonoteca | FON-CS-0066 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 2 | No disponible No para préstamo (Acceso restringido) |
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Conferencia sobre la evolución de la comida tradicional del Perú, a cardo de la antropóloga Inés Cavelier Franco, egresada de la Universidad de los Andes, especialista en arqueología ambiental, su eje de investigación es la relación del hombre con las plantas, animales, con los que interactúan para alimentarse. En esta conferencia se refirió a su investigación sobre los modos alimenticios, el uso de plantas, la caza de animales, por parte de los pobladores de las distintas regiones del Perú prehispánico.
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