Catálogo de la biblioteca Alicia Dussán de Reichel

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Prácticas culinarias en una población mestiza de Colombia

By: Material type: TextTextLanguage: Spanish Bogotá : Antares, 1953Description: 38 páginas : ilustracionesContent type:
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Summary: El estudio tiene por objeto describir y analizar las prácticas culinarias observadas en Atánquez, pequeña población mestiza en la Sierra Nevada de Santa Marta, Colombia
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Separata de la Revista Colombiana de Antropología No.2, junio de 1953

El estudio tiene por objeto describir y analizar las prácticas culinarias observadas en Atánquez, pequeña población mestiza en la Sierra Nevada de Santa Marta, Colombia

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