Este artículo está dedicado al estudio de las caridades y otros rituales de expresión comensalística propios de las cofradías rurales. Se refiere a un entorno espacial limitado a las vecinas poblaciones de Osintxu (Bergara) y Soraluze-Placencia de las Armas, aunque a título comparativo y tipológico se aporten datos referentes a otras localidades vascas o de diversos ámbitos culturales. Las fiestas patronales de ambas se celebran para solemnizar las efemérides de los Santos Mártires emeterio y celedonio, por lo que se dedica un breve epígrafe a la exposición del origen y difusión de esta doble advocación entre el Ebro y el Cantábrico
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