Datos sobre la alimentación prehispánica en la Sabana de Bogotá, Colombia
- 75 páginas : ilustraciones, mapas
- Informes arqueológicos del Instituto Colombiano de Antropología e Historia 3 .
La información que se presenta apoya la idea de que los grupos cazadores-recolectores de la Sabana de Bogotá de hace 9 o 10 mil años, basaron su subsistencia principalmente en la recolección de plantas silvestres, por encima el consumo de carne de cacería y que las sociedades agrícolas, tenían una dieta mixta compuesta por diversidad de proteína tanto animal como vegetal
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