TY - GEN AU - Tsunekawa,Keiichi TI - Explotación y consumo del camarón de río, Cryphiops caementarius (Molina, 1782) en el Perú y Chile U1 - 333.8 PY - 1988/// CY - Tokio PB - Universidad de Tokio, KW - Camarones KW - Industria camaronera KW - Perú KW - Chile N2 - El presente trabajo trata de la historia de la explotación y el consumo del camarón de río, Cryphiops caementarius, principalmente en el Departamento de Arequipa en el Perú, y secundariamente en el norte de Chile ER -