Lo que vino de oriente : las especias y la imaginación medieval
- 289 páginas
- Historia .
La obra trata sobre la demanda, en realidad ansia, de especias en Europa durante la Edad Media, desde los alrededores del año 1000 hasta 1513, año en que los portugueses dieron por finalizada la exploración de las Molucas, o Islas de las Especias, fuente de la nuez moscada y del clavo, en lo que actualmente es Indonesia oriental. La investigación del comercio de las especias ha demostrado cómo el abastecimiento de especias se vio afectado por el precio, la guerra y los cambios en las rutas de comercio. Pero existe menos explicación relacionada con la demanda, mucho de su atractivo tuvo que ver con el empleo de las especias como condimentos de una cocina sofisticada; se consideraron eficaces como medicinas y preventivas contra las enfermedades; se quemaron como incienso en los rituales religiosos y se destilaron como perfumes y cosméticos. Eran consideradas símbolo del confort material y de la superioridad social