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		Gran libro de la cocina colombiana 9 by Ordóñez Caicedo, Carlos [author] Estrada, Julián Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 641.591861 / O65g. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Fogón de negros : Cocina y cultura en una región latinoamericana 8 by Patiño Ossa, Germán [author] Buenahora, Giobanna Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 641.591861 / P298f. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Paseo de olla : Recetas de las cocinas regionales de Colombia 10 by Sánchez, Enrique [author] Sánchez, Carlos E Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 641.591861 / S194p. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Alimentación y cultura en el Amazonas 11 by Mora de Jaramillo, Yolanda [author] Camacho, Juana Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 641.591861 / M827a. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Las hojas de las plantas como envoltura de alimentos 12 by Díaz Piedrahita, Santiago [author] Díaz Piedrahita, Santiago [author] Rodríguez Larrota, Mario Andrés Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 641.591861 / D542h. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Tambucos, ceretas y cafondos : Recipientes, soportes y empaques del antiguo departamento de Bolívar 13 by Hoyos, Cristo [author] Guerra Curvelo, Weildler Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 641.591861 / H867t. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Palabras junto al fogón : Selección de golosos textos culinarios y antología y viandas olvidadas 14 by Moreno Blanco, Lácydes [author] Montaña Antonio Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 641.591861 / M843p. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Selección de ensayos sobre alimentación y cocinas de Colombia 15 by Delgado Salazar, Ramiro [author] Delgado Salazar, Ramiro [author] Gómez Roldán, Daniel Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 641.591861 / D352s. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Manual introductorio : Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia 16 Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 641.591861 / M294i. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia 17 Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 641.591861 / M665p. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		El estuche : Conocimientos útiles aplicados a la vida práctica o sean 8000 recetas y hechos diversos / Truth, John:Compilador by Argaéz Lozano, Jerónimo [author] Argaéz Lozano, Jerónimo [author] Truth, John Instituto Caro y Cuervo, Asociación de amigos Instituto Caro y Cuervo Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish Bogotá : Instituto Caro y Cuervo, 2016 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 640.643 / A686e. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		El fogón : Comunidad educativa de Barbacoas (Nariño) 24 by Institución Educativa Normal Superior la Inmaculada Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish Bogotá : Editorial Rio de Letras, 2017 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 641.59286162 / F656o. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Del Bosque a la olla : Recetas del bosque seco caribeño by Espinosa de la Ossa, Leonor [author] Espinosa de la Ossa, Leonor [author] Espinosa de la Ossa, Leonor [author] Espinosa de la Ossa, Leonor [author] Espinosa de la Ossa, Leonor [author] Hernandez Espinosa, Laura Hernandez Espinosa, Laura Hernandez Espinosa, Laura Hernandez Espinosa, Laura López López, Lina María López López, Lina María López López, Lina María López López, Lina María López López, Lina María López López, Lina María Ministerio de Ambiente Parques Nacionales Naturales de Colombia Parques Nacionales Naturales de Colombia Patrimonio Natural, Fondo para la Biodiversidad y Áreas Protegidas Patrimonio Natural, Fondo para la Biodiversidad y Áreas Protegidas Patrimonio Natural, Fondo para la Biodiversidad y Áreas Protegidas Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish Bogotá : Monograma.co, 2015 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 641.592861 / B744o. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Mythologiques. Le cru et le cuit by Lévi- Strauss, Claude [author] Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish Paris : Library Plon, 1964 Other title: Mitologías: Lo crudo y lo cocido Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 305.8 / L664c. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Entre el asombro y el asco: el consumo de insectos en la cuenca amazónica. El caso del Rhynchophorus Palmarum. by Cartay,Rafael [author] Material type: Article; Format: print Language: Spanish Bogotá : Instituto Colombiano de Antropología. ICANH, 2018 Availability: No items available. Log in to add tags Add to cart (remove)
		Catálogo bibliográfico: de documentos disponibles en Colombia sobre recetas tradicionales regionales / Alex Quessep Feris ...[y otros diez y siete] ; Ministerio de Relaciones Exteriores, Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia ABACO, Colegio de Estudios Socioculturales de Alimentación y las Cocinas Colombianas CESAC, ANDI. by Quessep Feris, Alex [autor] Acosta Lozano, Luisa Fernanda [autora] Babativa, Luz María [autora] Celedón Sánchez, Julio Cesar [autor] Delgado Salazar, Ramiro [autor] Estrada Ochoa, Julián [autor] Illera Montoya, Carlos Humberto [autor] Jaramillo Davis, Laura [autora] López Pulido, Natividad [autora] Marsiglia Pastrana, Jennifer [autora] Martínez Cañas, Eduardo [autor] Martínez Infante, Manuel [autor] Nariño Bernal, Viviana [autora] Pabón Fernández, Carlos Hernando [autor] Sanchez Botero, Esther [autora] Sánchez Gutiérrez, Enrique [autor] Sánchez Ramos, Carlos Enrique [autor] Valencia Rengifo, Elsis María [autora] Colombia Ministerio de Relaciones Exteriores Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia. ABACO Asociación Nacional de Industriales. ANDI Colegio de Estudios Socioculturales de la Alimentación y las Cocinas Colombianas. CESAC Material type: Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: undefined Publisher: [Bogotá, Colombia] : Ministerio de Relaciones Exteriores ; 2023 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 641.59861 Q827c. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Desde las azoteas : recetario cultural, reencuentro con la culinaria afrocolombiana en Guapi, Colombia / Teófila Betancurt, autoras equipo investigativo de la Fundación Chiyangua ; compiladora R. Elizabeth Tabares by Betancurt, Teófila [autora] Tabares Trujillo, Rosa Elizabeth [compiladora] Tabares Trujillo, Rosa Elizabeth [compiladora] Equipo investigativo de la Fundación Chiyangua [autoras] Edition: Segunda edición en español Material type: Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: undefined Publisher: Popayán, Colombia : Editorial Universidad del Cauca, 2023 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 641.59286153 B271d. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		[Callanas para tostar maíz, cebada y café. Zona de mercado] by Bernal Villa, Segundo Eliécer [Fotógrafo] Material type: Picture; Type of visual material: picture ; Audience: General; Language: undefined [lugar de publicación no identificado] : [Publicador no identificado], [19??] Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: FG-500. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		[Un fogón al aire libre] Material type: Picture; Type of visual material: picture ; Audience: General; Language: undefined [lugar de publicación no identificado] : [Publicador no identificado], [19??] Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: FG-527. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		[Secando maíz] by Morales Gómez, Jorge [Fotógrafo] Material type: Picture; Type of visual material: picture ; Audience: General; Language: undefined [lugar de publicación no identificado] : [Publicador no identificado], 1993 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: FG-2319. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)