Incluye listas de figuras, prefacio, agradecimientos, referencias e índice alfabético.

Incluye referencias bibliográficas en páginas 325-284.

List of figures -- Preface -- Acknowledgments -- 1. Introduction: The social life of food -- Part I. Laying the groundwork -- 2. Framing food investigation -- 3. The practices of a meal in society -- Part II. Food studies in archaeology -- 4. The archaeological study of food activities -- 5. Food economics -- 6. Food politics: power and status -- Part III. Food and identity: the potentials of food archaeology -- 7. Food in the construction of group identity -- 8. The creation of personal identity: food, body, and personhood -- 9. Food creates society -- References -- Index --

"Este libro ofrece una perspectiva global sobre el papel que ha desempeñado la comida en la formación de las sociedades humanas, a través de identidades tanto individuales como colectivas. Integra estudios de casos etnográficos y arqueológicos del Neolítico europeo y del Cercano Oriente, la China Han. , la antigua Cahokia, los mayas clásicos, los incas y muchos otros períodos y regiones, para preguntar cómo la comida en particular ha actuado como un agente social en la formación de la sociedad, la economía, la cultura y la identidad Basándose en una. Variedad de teóricos sociales, Hastorf proporciona un conjunto de herramientas teóricas esenciales para cualquier arqueólogo interesado en las costumbres alimentarias. Al estudiar la vida social de la comida, este libro se relaciona con el gusto, la práctica, la comida y el cuerpo para discutir el. poder, la identidad, el género y el significado que crea nuestro mundo tal como creó sociedades pasadas" Tomado y traducido de la contraportada del texto.

Recomendado para un público general.

Incluye datos biográficos de la autora en la contraportada del texto.

Textos en inglés.