Incluye listas de figuras y tablas, agradecimientos, prefacio, referencias e índice.

Incluye referencias bibliográficas en páginas 189-200.

List of figures -- List of tables -- Acknowledgements -- Preface -- 1. Introduction -- 2. Fishes and the archaeologist -- 3. Aspects of fish ecology -- 4. Methods of recovery -- 5. Taphonomy -- 6. Anatomy of agnathans and cartilaginous fishes -- 7. The basic anatomy of bony fishes -- 8. Approaches to studying archaeological assemblages -- 9. Estimation of fish size -- 10. Estimation of minimum numbers of individuals -- 11. Estimation of season of capture -- 12. Interpretation of fishing activity -- 13. References collections -- 14. Future directions for research -- References -- Index --

"Peces es una introducción práctica al estudio de restos de peces de sitios arqueológicos, diseñada para arqueólogos y arqueólogos que trabajan en el campo y en el laboratorio. Proporciona directrices claras para la identificación de restos y cómo interpretarlos. La identificación y el análisis de restos de peces desenterrados en excavaciones arqueológicas son factores invaluables en la reconstrucción del clima, la estrategia económica, la dieta y el comercio. En este manual los autores discuten la importancia de los peces en las economías pasadas y en la investigación arqueológica. Describen métodos de extracción, anatomía de los peces y clasificación con la ayuda de numerosos dibujos lineales. El libro también incluye un estudio de los peces con mayor probabilidad de estar representados en sitios arqueológicos y describe la biología de los peces para ayudar a los arqueo-zoólogos a emitir juicios informados sobre los métodos de explotación, el tamaño de los peces capturados y el rendimiento de carne. Este estudio es único al realizar una evaluación realista tanto del potencial como de las limitaciones del uso de restos de peces en la interpretación arqueológica." Tomado y traducido de la contraportada del texto.

Recomendado para un público general.

Textos en inglés.