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Cocina prehispánica : historia de la cocina

Rojas de Perdomo, Lucía,

Cocina prehispánica : historia de la cocina - 237 páginas : ilustraciones

Se ha afirmado durante 500 años que la comida de los indígenas prehispánicos era, no sólo monótona, sino también simple y muy pobre. Contrariando esta creencia, esta obra nos demuestra que los aztecas, muiscas e incas poseían una cocina creativa, variada, pródiga en aromas y sabores en cierta forma balanceada y especializada

ISBN: 9580207429

Subjects--Topical Terms:
Aztecas
Cocina azteca
Cocina inca
Cocina muisca
Habitos Alimenticios
Incas
Muiscas
Vida Social y Costumbres

Subjects--Geographic Terms:
America Latina

Dewey Class. No.: 641.3 / R741c

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