MARC details
000 -CABECERA |
campo de control de longitud fija |
01399nam a2200361 a 4500 |
001 - NÚMERO DE CONTROL |
campo de control |
051680 |
003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL |
campo de control |
CO-BoBICANH |
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
campo de control |
20240218232952.0 |
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
campo de control de longitud fija |
100202s2008 ck ||||g |||| ||spa d |
012 ## - |
-- |
M |
-- |
Impreso |
-- |
General |
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
Número Internacional Estándar del Libro |
9788474269703 |
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
Centro catalogador/agencia de origen |
Co-BoBICANH |
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
Número de clasificación Dewey |
641.3 |
Clave de Autor |
I19 |
245 00 - MENCIÓN DEL TÍTULO |
Título |
Identidades en el plato : |
Resto del título |
el patrimonio cultural alimentario entre Europa y América |
264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Barcelona : |
Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Icaria Editorial, |
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2008 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
Extensión |
283 páginas |
490 ## - MENCIÓN DE SERIE |
Mención de serie |
Observatorio de Alimentación: 2 |
520 ## - RESUMEN, ETC. |
Sumario, etc. |
La alimentación, las cocinas, la gastronomía, expresiones de la diversidad cultural, han incrementado en los últimos tiempos su presencia social. El objetivo de este libro es debatir, a partir de diferentes investigaciones sobre los recursos alimentarios y los sistemas culinarios en Europa y América, la incorporación de espacios, actores y organizaciones a las políticas y a la gestión del patrimonio cultural, al desarrollo local y al turismo |
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
ALIMENTOS |
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
GASTRONOMIA |
650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
HABITOS ALIMENTICIOS |
651 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--NOMBRE GEOGRÁFICO |
Nombre geográfico |
AMERICA LATINA |
651 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--NOMBRE GEOGRÁFICO |
Nombre geográfico |
EUROPA |
700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
Nombre de persona |
Alvarez, Marcelo |
Término indicativo de función/relación |
Ed. |
700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
Nombre de persona |
Medina, F. Xavier |
Término indicativo de función/relación |
Ed. |
903 ## - ELEMENTOS DE DATOS C LOCAL, LDC (RLIN) |
a |
M |
904 ## - ELEMENTOS DE DATOS D LOCAL, LDD (RLIN) |
a |
Impreso |
905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) |
a |
General |
942 0# - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) |
Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Decimal Dewey |
Tipo de ítem Koha |
Libros |
996 ## - |
-- |
MCD |
-- |
20100202 |