La clandestinización, la patrimonialización cultural y el mercado en el caso de las bebidas artesanales del Pacífico colombiano, es un problema al que se refiere el autor mediante un contexto histórico y cultural del aguardiente de contrabando en el Pacífico del cual apensa esbozó algunas relaciones entre memorias locales, archivo y conocimientos locales relacionados con las bebidas artesanales proscritas en la región
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