Your search returned 43 results.

Results
		Historia y alimentos en el siglo XVI en el Nuevo Reino de Granada by Melgarejo Cruz, Hernán [author] Material type: Article; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish Tunja : Universidad Pedagógica : Archivo General de la Nación : Asociación Colombiana de Historiadores, 1997 Availability: No items available. Log in to add tags Add to cart (remove)
		Lo que vino de oriente : las especias y la imaginación medieval by Freedman, Paul H [author] Moreta, Salustino [Tr.] Gutiérrez, José Ramón [Tr.] Series: Historia Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish Valencia : Universitat de Valencia, 2010 Online resources: Tabla de Contenido Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 641.3383 / F853L. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Comensales, consumidores y ciudadanos : una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación en el siglo XXI by Cáceres Nevot, Juanjo [author] Espeitx Bernat, Elena Series: Ensayo Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish Barcelona : Montesinos, 2010 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 641.3 / C118c. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Food and cultural studies by Taylor, Ben Hollows, Joanne Jones, Steve Ashley, Bob Series: Studies in consumption and markets Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: English London : Routledge, 2004 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 394.12 / F686. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Analysis of stable isotopes : from the archaic to the horticultural communities in Central Chile by Sanhueza, Lorena [author] Sanhueza, Lorena Falabella, Fernanda Material type: Article; Format: print Language: Eng Chicago : University of Chicago, 2003 Availability: No items available. Log in to add tags Add to cart (remove)
		Aproximación metodológica al estudio del poblamiento humano de los Andes de Santiago (Chile) by Stehberg Landsberger, Rubén [author] Material type: Article; Format: print Language: Spanish Santiago de Chile : Museo de Historia Natural, 1980 Availability: No items available. Log in to add tags Add to cart (remove)
		El contexto cultural de los alimentos by Ortega, Fernando [author] Material type: Article; Format: print Language: Spanish Quito : Ediciones Abya-Yala, 1988 Availability: No items available. Log in to add tags Add to cart (remove)
		De gustemas y tecnemas : identidades culinarias de sabores y saberes by Delgado Salazar, Ramiro [author] Delgado Giraldo, Miguel Material type: Article; Format: print Language: Spanish Bogotá : Universidad Nacional de Colombia, Departamento de Antropología, 2010 Other title: Of gustemes and technemes : culinary identities of flavours and knowledges Availability: No items available. Log in to add tags Add to cart (remove)
		Informe de temporada de campo julio 2011, proyecto 'Dieta y uso de recursos vegetales de una población humana de hace 5000 años en los Andes orientales de Colombia - el caso de Ubaté by Langebaek Rueda, Carl Henrik [author] Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish S.l. : s.e., s.f Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: ARQ-2134. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Sabores culturales : ensayos sobre alimentación y cultura by Espeitx Bernat, Elena [Coord.] Caceres Nevot, Juanjo [Coord.] Series: Montesinos ; Ensayo Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish Barcelona : Montesinos, 2011 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 394.1 / S117. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Consuming the inedible : neglected dimensions of food choice by Henry, C. J. K MacClancy, Jeremy Macbeth, Helen M Series: The anthropology of food and nutrition ; 6 Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: English New York : Berghahn Books, 2007 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 394.12 / C758. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Fast food / slow food : the cultural economy of the global food system by Wilk, Richard [Ed.] Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: English Bogotá : Universidad Nacional de Colombia, 2011 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 338.4 / F251. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		El cuidado de la imagen en los procesos vitales. Creatividad y by Esteban, Mari Luz [author] Material type: Article; Format: print Language: Spanish Bilbao : Diputación Foral de Bizkaia, 1997-1998 Availability: No items available. Log in to add tags Add to cart (remove)
		Unas notas sobre las castañas en la alimentación y las ericeras by Ibabe, Enrike [author] Taldea, Laratzu Lujanbio, Ma. Juana Material type: Article; Format: print Language: Spanish Bilbao : Diputación Foral de Bizkaia, 1997-1998 Availability: No items available. Log in to add tags Add to cart (remove)
		Prospección arqueológica del Valle del Riachón, Noroeste de Antioquia, Colombia. Contrato 9/DJ-7610/78 Acta N. 34 Etapa de Prospección y Evaluación : Informe final by Ardila Calderón, Gerardo Ignacio [author] Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish Medellín : Empresas Públicas de Medellín E. S. P., 1998 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: ARQ-2869. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada. siglos XVI y XVII : Educación, cuerpo y orden social en Colombia (1830-1990) by Saldarriaga, Gregorio [author] Series: Colección Textos de Ciencias Humanas Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish Bogotá : Editorial Universidad del Rosario, 2011 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 986.1052 / S162a. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)
		Estado nutricional, patrón alimentario y transición nutricional en escolares de Donmatías Antioquia by Rosique Gracia, Javier [author] García, Andrés Felipe Villada Gómez, Bresnhev Asdrubal Material type: Article; Format: print Language: Spanish Bogotá : Instituto Colombiano de Antropología e Historia, 2012 Other title: Nutritional status, food pattern and nutrition transition in school children from donmatías Antioquia Availability: No items available. Log in to add tags Add to cart (remove)
		Aportes al estudio paleodietario mediante el análisis de isótopos estables de DELTA 13C y DELTA 15N en restos óseos humanos de la región centro-oriental del Cauca medio by Osorio Ramírez, Katherine [author] Material type: Article; Format: print Language: Spanish Bogotá : Instituto Colombiano de Antropología e Historia, 2012 Other title: Contributions to the paleodietary study of human skletal remains through stable isotope analysis of DELTA 13C and DELTA 15 N in the central-eastern region of the middle Cauca Online resources: Documento Completo Availability: No items available. Log in to add tags Add to cart (remove)
		Análisis de marcadores óseos de estrés en poblaciones del Holoceno medio y tardío inicial de la sabana de Bogotá, Colombia by Gómez Mejía, Juliana [author] Material type: Article; Format: print Language: Spanish Bogotá : Instituto Colombiano de Antropología e Historia, 2012 Other title: Analysis of skeletal indicators of stress in middle and late holocene populations from the Sabana de Bogotá, Colombia Online resources: Documento Completo Availability: No items available. Log in to add tags Add to cart (remove)
		Ensayo sobre seguridad alimentaria by Machado Cartagena, Absalón [author] Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Language: Spanish Bogotá : Universidad Nacional de Colombia, 2003 Availability: Items available for loan: Biblioteca Especializada - Alicia Dussán de Reichel (1)Call number: 338.17 / M149e. Place hold Log in to add tags Add to cart (remove)